De beste wijnstreek in Italië? Daar bestaat discussie over. Dat neemt niet weg dat elke wijnliefhebber enthousiast zal worden van de wijnen uit Piemonte. Denk maar aan een smaakvolle Barolo of een stevige Barbaresco. Twee namen die wijnliefhebbers doen watertanden. Deze wijnen kun jij stuk voor stuk ontdekken tijdens je tour met de Vespa. Wij geven je alvast een korte inleiding in de wijnen van Piemonte, proeven kun je nergens beter dan ter plaatse. Enjoy, maar laat de Vespa bij twijfel aan de kant!

Een beetje algemene info

Letterlijk betekent Piemonte, aan de voet van de bergen, in dit geval de Alpen. In dit gebied zijn er 4 erkende DOC zone’s: Le Langhe, L’ Astigiano, Il Monferrato en Le dominazione del Nord. Weet dat ongeveer tweederde van de wijnen in deze streek rood zijn. Er zijn 13 erkende DOC’s, waarbij de belangrijkste druiven zonder twijfel de nebbiolo en de barbera druif zijn. Er zijn er heel wat meer, maar als je er twee wilt onthouden, laat het dan deze zijn.

De 2 bekendste rode wijnen van Piemonte: Barolo & Barbaresco

Door het ideale klimaat en de ligging is Piemonte een topregio voor het verbouwen van wijn. De 2 rode paradepaardjes? Zonder twijfel de Barolo en Barbaresco. Twee wijnen waar je ongetwijfeld van gaat genieten, na je tochtje op de Vespa. Uiteraard kan een bezoek aan een wijnhuis niet ontbreken. Wij geven je even wat meer achtergrond bij beide wijnen.

Barolo

Het wijnbouwgebied waar deze wijn wordt gemaakt is ongeveer 1200 hectare groot. Een bijnaam van de wijn was al in 1860 “Wijn van koningen en koning van de wijnen.” Daar valt eigenlijk weinig aan toe te voegen. Als sinds 1980 geniet deze wijn een DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) kwalificering, beter is er niet. De wijn wordt voor 100% gemaakt van de nebbiolo druif en moet aan nog heel wat regeltjes voldoen qua rijping en rusttijd. Een belangrijke kenmerk van deze topwijnen is dat ze beter worden met de jaren, je moet dus geduldig zijn. Reken op veel tannines, zuren en een krachtige wijn. De hoogstaande kwaliteit zorgt er wel voor dat deze wijnen net iets duurder zijn dan gemiddeld, al kun je ze in Italië nog tegen een prijsje proeven, profiteer er dus van.

Barbaresco

Het broertje van de Barolo is de Barbaresco. Ook deze wijn bestaat voor 100% uit nebbiolo. De streek waar de Barbaresco zijn oorsprong vindt is net iets warmer en vruchtbaarder dan Barolo. Daardoor zijn er net wat minder tannines en is de wijn net iets minder stevig. Perfect voor de beginnende wijndrinker die een iets meer toegankelijke wijn zoekt.

Maar proef zeker ook wit

Een beetje in de schaduw van de rode wijn vind je in Piemonte ook uitstekende witte wijnen. De bekendste? Zonder twijfel de zoete mousserende muskaatwijnen zoals de Asti Spumante en de Moscato d’Asti. Ideaal voor zoetebekken, bij het dessert of natuurlijk om even uit te blazen, als je je Vespa aan de kant zet.

2 wijnhuizen die op je route horen

Het roadbook dat bij je Vespa tour van Connections komt telt heel wat leuke plekjes. Als je de kans hebt, spring dan zeker eens binnen bij één van onderstaande wijnhuizen. Ze zijn zonder twijfel een omweg waard. Bovendien hebben we een specifieke Barolo tour (56 km) en Barbaresco tour (47 km) opgenomen. We hoeven je waarschijnlijk niet te vertellen dat je heel wat wijngaarden zal voorbij zien flitsen.

Barolo – Cantina Francesco Borgogno

Een hartelijke ontvangst, hapjes, uitstekende wijnen en een proeverij om duimen en vingers bij af te likken. Hier moet je simpelweg stoppen en een glaasje Barolo proeven. Het gaat hier om een familiebedrijf wat ervoor zorgt dat de wijnen betaalbaar zijn, neem dus zeker een flesje mee voor thuis. Zo blijft de herinnering aan je fantastische Vespa tour nog niet iets langer levendig.

Barbaresco – Azienda Vitivinicola Boffa Carlo

Hier geniet je van je Barbaresco wijn with a view! Zet je op het terras, proef van de wijn en combineer het met een aantal hapjes. Dolce far niente in het kwadraat.

Logeren?

Connections selecteerde 2 pareltjes waar je authentiek, sfeervol en luxueus logeert. In het 3* Agriturismo Mongalletto geniet je in een authentiek kader van de rust van het platteland. Zet je in de veranda en geniet van het panorama. Het 4* Hotel Relais Villa D’Amelia biedt net dat tikkeltje meer. Deze volledig gerenoveerde boerderij laat je luxueus logeren én relaxen, want er is een heus wellnesscentrum. Het restaurant beschikt over een Michelinster, perfect te combineren met een glaasje wijn. La Bella Italia, op deze manier beleef je het ten volle!

 

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

You May Also Like

4 minder evidente zomerbestemmingen

Koortsachtig op zoek naar een last minute zomerbestemming en vind je Griekenland te klef, ...

10 healthy food hotspots in New York

Ben jij een healthy foodie? Dan is New York een droomstad om heen te ...

Dé leukste wijken die je moet gezien hebben in New York

The Big Apple vibreert, leeft en alles gaat er razendsnel.  Het is dan ook ...

Subscribe to our newsletter

You have successfully subscribed to the newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

THE TRAVELLING GENERATION will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.